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Nel corso della sua esperienza portoghese Arrigo Cappelletti non si è limitato a proporre un jazz mescolato alle sonorità e atmosfere del fado, ma ha composto veri e propri fado tradizionali affidandoli all'interpretazione di alcuni fra i più celebri esponenti del fado portoghese quali Ana Moura, Jorge Fernando e Custodio Castelo. E' nato così uno spettacolo in cui le composizioni di Cappelletti si affiancano ai fado più famosi senza che atmosfere e qualità interpretativa ne risultino mutate. Naturalmente l'aggiunta del pianoforte di Cappelletti al classico trio fado, composto da voce, viola (chitarra) e chitarra portoghese, determina una complessità ritmica e un dialogo fra pianoforte e chitarra portoghese sconosciuti nelle esecuzioni tradizionali.

Si propone qui un esempio di fado scritto da Cappelletti sopra la sonata K.109 di Domenico Scarlatti con testo di Fernando Pessoa ed eseguito dal trio succitato più Arrigo Cappelletti al pianoforte al Palacio da Foz di Lisbona.